天正宮の御献立【レシピ編】72
밤샐러드～栗のサラダ

天正宮の御献立【レシピ編】72

　2003年2月6日に真のお母様還暦記念集として発刊された『天正宮の御献立』から、真の父母様が好まれた料理のレシピをご紹介します。真の父母様が召しあがった食事を、ぜひ味わってみてください。（一部、編集部が加筆・修正）

真の御父母様御生誕慶祝実行委員会・編著

第72回 밤샐러드～栗のサラダ

【材料】

◯栗　500g
◯梨　1／2個
◯柿　1個
◯リンゴ　1個
◯キウイ　1個
◯マヨネーズ　2／3カップ
◯サワークリーム　1／2カップ
◯蜂蜜　大さじ1
◯塩　少々

【作り方】

①栗は茹でて、スプーンで中身をくり抜く。

②梨、柿、リンゴ、キウイは食べやすい大きさに角切りにする。

③下ごしらえした材料をボールに入れてマヨネーズ、サワークリームで和えてから、蜂蜜と塩で味を整え、皿に盛る。

【CHECK POINT】

　松の実と水をミキサーにかけて、マヨネーズとサワークリームの代わりに使うとあっさりとして滋養にもよい。