暮らしのチエばあちゃん 80
ブロッコリーでかわいらしく♪
映えるクリスマスツリーサラダ

暮らしのチエばあちゃん 80
ブロッコリーでかわいらしく♪
映えるクリスマスツリーサラダ

豆知識蒐集家・蔵篠 チエ

　キレイ好きなチエばあちゃんがぽんまるに、日頃使える家事の裏技や、知っているとちょっと得するライフハックを教えてくれます！
　皆さんの暮らしのお悩みも、チエばあちゃんが解決してくれるかも？

 おばあちゃん、メリークリスマス(^O^)／

 ほほ…(^^) メリークリスマス！ いよいよじゃね。

 あれ？ 大きなブロッコリーがあるね。

 そう。今年は娘の所でクリスマスパーティーがあってね。それでちょっとしたお土産を作るんじゃ。

 へぇ〜(°▽°) ブロッコリーで、何するの？

 これでかわいい食べられるクリスマスツリーを作るんじゃ。

 わー、面白そう！ 僕もやってみたーい٩( ᐛ )و

☆マッシュポテトとブロッコリーで、クリスマスツリー

【用意するもの】

・ブロッコリー 大1株（または普通サイズ2〜3株）

・ジャガイモ 5個

・牛乳 50ml

・バター 大さじ2

・ベーコン 1枚

・コンソメ 小さじ1

・塩こしょう

・粉チーズ

・プチトマト

・黄色のパプリカ

・クッキー型抜き（星、ハート）

・つま楊枝

1. ブロッコリーは、小房に切り分け、茎の先が細くなるように切る。

2. たっぷりの湯を沸かし、塩を少々入れ、そこに1のブロッコリーを投入。

3. 色よく仕上げるため、硬めにゆでる。茎になんとか箸が刺せるようになったらザルにあげ、冷蔵庫で急速に冷やす。
※「おか上げ」という方法。水につけると風味が落ち水っぽくなります。

4. ジャガイモはよく洗ってから2分の1〜4分の1にカット、蒸し器で柔らかく蒸し、熱い内に皮をむいてマッシャーなどでつぶす。

5. ベーコンをみじん切りし、フライパンで炒めながら牛乳、コンソメ、バターを入れ、溶かす。

6. それを4に少しずつ加え、様子を見ながら粘土ぐらいの硬さになるようにする。
　塩こしょう、粉チーズを入れて味を整える。

7. 6のマッシュポテトを小皿に盛り、円錐形の形を作る。ツリーの土台となる。

8. 3のブロッコリーを7のマッシュポテトにツリーに見えるように刺していく。

9. 洗ってヘタを取ったプチトマト、星型やハート型に型抜きした黄色のパプリカに、つま楊枝を刺して、8のツリーに飾る。マヨネーズをモールのように飾る。

※100均でかわいいサンタさんを見つけたので一緒に添えました。

 わーい、小さなツリーの出来上がりー(^O^)／

 これなら子供たちも野菜を楽しく食べてくれるじゃろ。

 僕も一緒にクリスマスパーティー行く〜٩(^‿^)۶

 ほほ…今年もにぎやかになりそうじゃ(^^)

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　次回もお楽しみに！