暮らしのチエばあちゃん 255
簡単でおいしい副菜、何か知ってる？

暮らしのチエばあちゃん 255
簡単でおいしい副菜、何か知ってる？

豆知識蒐集家・蔵篠 チエ

　キレイ好きなチエばあちゃんがぽんまるに、日頃使える家事の裏技や、知っているとちょっと得するライフハックを教えてくれます！
　皆さんの暮らしのお悩みも、チエばあちゃんが解決してくれるかも？

 こんにちは、おばあちゃん(^-^) ゴールデンウイークはどうしてたの？

 おやおや(^^) 変わらず元気そうじゃの。おばあちゃんは近場で楽しんどったよ。温泉センターとかね。

 そうかぁ。おばあちゃん、人混み苦手だもんね。
　僕はいろいろな所に遊びに行ってきた。どこも人がいっぱいだったけど、幸せそうな笑顔をたくさん見られてよかったな(*´︶`*)♡

 人の幸せを自分のことのように喜べるのは、いいことじゃ(*^^*)

  あ、ところでおばあちゃんに聞きたいことがあったんだ。

  いつもの、"聞きたいこと"じゃね。なんじゃろうか？

  うん。さっと簡単にできる副菜、教えてほしいんだ。
　急にお客さんが来た時に、メインだけじゃ寂しいから、何か一品足したいけど、簡単にできるものが知りたいって、さっき会った母さんが言ってた。

  簡単もおいしくなくちゃね。じゃあ、あるもので作ってみるとするか。

  わぁい、楽しみ(*⁰▿⁰*)

☆簡単で美味！副菜2品を作ってみよう！

➊プチトマトとモツァレラチーズの一品

【用意するもの】

・プチトマト　10個ぐらい

・粒状モツァレラチーズ　1P

・塩昆布適宜

1. プチトマトは洗って水を切り、ヘタを取って縦に半分に切る。

2. モツァレラチーズはざるにあけて水気を切る。

3. 器に、プチトマト、チーズ、塩昆布を入れて、混ぜ合わせたら完成。
※味見をして、好みで塩を足してください。

➋新玉ねぎの和物

【用意するもの】

・新玉ねぎ　大半分または中1個

・ポン酢　大さじ1

・カツオ粉または出汁パック少々

1. 新玉ねぎは皮を剥き、洗って根と上部を切り落とし、大きい場合は半分に切る。

2. 3〜５ミリの薄切りにする。

3. ボウルにポン酢とカツオ粉、または出汁パックの中身を小さじ1ぐらい入れ、2の玉ねぎも入れてよく混ぜる。

4. 5分ぐらい置くと味がなじんでおいしい。
※これも味見して、薄かったらポン酢やカツオ粉など足してください。

 わぁ、どっちもあっという間にできちゃった！(*⁰▿⁰*)

 ほほ…(^^) 簡単なのにおいしいじゃろ？ 塩昆布やポン酢が味付けしてくれるので、手間要らずじゃ。お友達の家で焼肉した時にごちそうになり、作り方を教えてもらったんじゃ。

 うん！ すごいな、これ！ こってりした料理に合いそう！
　僕、さっそくあのお母さんに教えてあげるね！

 気に入ってもらえるとうれしいの。

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　次回もお楽しみに！