暮らしのチエばあちゃん 52
今年の夏は麦茶より緑茶！
水出し緑茶で免疫力アップ

暮らしのチエばあちゃん 52
今年の夏は麦茶より緑茶！
水出し緑茶で免疫力アップ

豆知識蒐集家・蔵篠 チエ

　キレイ好きなチエばあちゃんがぽんまるに、日頃使える家事の裏技や、知っているとちょっと得するライフハックを教えてくれます！
　皆さんの暮らしのお悩みも、チエばあちゃんが解決してくれるかも？

 こんにちは、おばあちゃん(^_^)
　最近はなんだか、毎日蒸し暑いねー(^◇^;)

 おや、ぽんまるちゃん(^^)
　６月にもなるとお日さまの光も強いからね。そろそろ梅雨も近いし。
　冷たいお茶でも召し上がれ。

 へ〜、おばあちゃんちは冷たい緑茶なんだ。

 麦茶も作るけど、暑くなって温かいお茶があまり減らなくなったんで、おいしいうちに冷茶でいただこうと思ってね。

 いただきまーす。
　…あれ、苦くない(*ﾟ▽ﾟ*) おいしいね〜！

 ほほ…(^^) おいしいじゃろ？
　水で出したお茶は、苦味が少なくて旨味が増えるんじゃ。

 へー。僕、あったかい緑茶よりこっちがいいや。

 それに、水出し緑茶は免疫力アップの効果もあるそうじゃ(^^)
　今の時期にぴったり！

☆水出し緑茶で免疫力アップ

【用意するもの】

・緑茶

・冷茶用ポット

・お茶パック

・水（なるべく浄水）

1. 大きめのお茶パックに、煎茶を入れる。
　（水1リットルにつき茶葉15グラム、ティースプーン5杯程度）
※おばあちゃんは今回500mlで作りました。

2. ポットに水を入れ、1のパックを入れる。

3. 冷蔵庫で2〜６時間冷やして出来上がり。

 熱いお茶に多いカテキンの種類（エビガロカテキンガレート）は炎症やアレルギーを抑える効果があるそうじゃ。でも苦味がある。
　冷たい水で出したお茶は、別の種類のカテキン（エピガロカテキン）がたくさん出て、マクロファージという、ばい菌と闘ってくれる戦士を元気にするんじゃと。

 へーぇ、そうなんだ(°▽°)

 それに、低温だと、旨味成分（テアニン）も多く出るし、ビタミンCも壊れにくいんじゃo(｀ω´ )o

 わ〜、いいことがいっぱいだねー(^○^)

 カフェインが少ないから、ぽんまるちゃんにも大丈夫(^^)

 僕、さっそくお茶の葉が余って困っている人に教えてあげるー(^O^)／

 ほほ…(^^) コロナに負けないために飲んでみるのもいいねぇ。

※おいしいのは、上等な煎茶です。

　でも、カテキンの多く出るのは太陽をたくさん浴びた番茶だそうで、免疫力アップのためには安いお茶の方がいいようです。（神様、感謝！）

　寝る前にポットに作って冷蔵庫へ。朝起きたらおいしい冷茶が出来ていますよ。急須に茶葉を入れて、冷水を注いで、葉が開いたらいただくこともできます。こちらは2〜3煎飲めます。

---

　次回もお楽しみに！