暮らしのチエばあちゃん 252
フワトロ・フレンチトーストはいかが？

暮らしのチエばあちゃん 252
フワトロ・フレンチトーストはいかが？

豆知識蒐集家・蔵篠 チエ

　キレイ好きなチエばあちゃんがぽんまるに、日頃使える家事の裏技や、知っているとちょっと得するライフハックを教えてくれます！
　皆さんの暮らしのお悩みも、チエばあちゃんが解決してくれるかも？

 こんにちは、おばあちゃん(^-^) 日曜日は雪も降ってすご〜く寒かったのに、ちょっと暖かくなってきたね！

 ほほ…(^^) そうじゃね。梅も咲き始めとるし。"梅一輪　一輪ほどの暖かさ"という俳句を思い出すのぉ。

 これから春が来ることを思うと、今からワクワクするな〜(*≧∀≦*)

 同感じゃ。年寄りには寒さがこたえるからのぉ。

  ところでおばあちゃん、牛乳にパンを浸して何か作ってるの？

  孫たちが来るからねえ、一緒におやつを食べようと思ってね。ちょうど食パンもあったことだしねえ…。

  へ〜ぇ、僕も食べたい！…あれ？ フレンチトーストっぽいけど、卵は混ぜないで別にするの？

☆一手間かけて、やわやわトロトロフレンチトーストを作ってみよう！

【用意するもの】

・食パン　2枚

・牛乳　130ミリリットル

・牛乳　大さじ1

・砂糖　大さじ1

・卵　2個

・バニラエッセンス　少々

・バター　大さじ1強

・はちみつ　適宜

・好みでシナモン

1. 食パンを食べやすい大ききに切る。

2. 牛乳130ミリリットル、砂糖、バニラエッセンスをバットに入れてよく混ぜ、砂糖が溶けたら1の食パンを浸す。

※食パンを開封して1〜2日たって硬くなったものや、バケットなど硬いパンを使用する際は、この浸す牛乳液を多めにするとよい。

　パンがすぐ牛乳を吸うので早めにひっくり返し、10分ぐらい置く。

3. ボウルに卵、牛乳大さじ1を入れてよくかき混ぜる。

4. フライパンを弱めの中火で温めバターを入れて溶けたら、柔らかくなった1のパンをそっと持って3のとき卵をまとわせ、フライパンに並べて焼いていく。

※箸はパンがちぎれるので使わない。手か、トングがいい。

5. 焼き色が付いたらそっとひっくり返す。

6. 両面、色良く焼けたら出来上がり。好みではちみつやシナモンをかけていただく。

 わあ、いい匂い(*'▽'*) 僕はたっぷりはちみつをかけよおっと。

 おばあちゃんははちみつは少しで、シナモンをかけて…。

 すごくトロトロだね。おいしい！ 孫ちゃんたちにも大好評！

 卵を混ぜずに後からまとわせることで、中はトロトロのフレンチトーストができるんじゃな。

　婿さんがお店のシェフに聞いたんじゃと。牛乳と卵を混ぜてしまうと、染み込みにくくなるからの。おばあちゃんもこの歳になって初めて知ったよ。

 ちょっと作り方を変えるだけでだけでこんなに違うんだね。さっそく誰かに教えてあげなくちゃ٩(^‿^)۶

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　次回もお楽しみに！